Proceso fundir el chocolate hasta 45 grados
Añadir el turron de jijona deshecho y por ultimo el granillo de almendra tostado
Lo moldearemos en cajas o barras y lo pondremos terminar con chocolate blanca
Proceso fundir el chocolate hasta 45 grados
Añadir el turron de jijona deshecho y por ultimo el granillo de almendra tostado
Lo moldearemos en cajas o barras y lo pondremos terminar con chocolate blanca
Postre helado con chocolate 250 gramos yemas
Preparación
Batir yemas y azucar
Hasta que este bien esponjoso.
Batir la nata hasta que no sea batida del todo porque asi se mezclara mejor los dos batidos y seguidamente se mezclara el turron deshecho .
Se moldeara en moldes como por ejemplo basos de plastico
Se pondran al congelador y cuando se quieren servir .
Se prepara un chocolate bastante fluida.
Desharemos por ejemplo
Y seguidamente le mezclaremos agua o leche tibia hasta conseguir el esposor deseado .
Se sacaran el postre dem molde se pondra en un plato y se cubriracon chocolate fluido ha gusto y adornaremos con unos barquillos
4 kilosparaline de avellana
1500gramos de avellanas tostadas Proceso
Fundiremos la cobertura ha 45 grados
Djaremos enfriar hasta unos 40 grados y lo mezclaremos con el pariline de avellana
Y y lo podremos moldear
En un cajon forrado de papel parafinado
Lo prensaremos hasta que se pueda cortar las barras
Se podran terminar con cobertura de chocolate y algunas avellans por encima