martes, 9 de diciembre de 2008

postre

 Postre helado con chocolate 250 gramos yemas

250 gramos azucar

300 gramos turron jijona

500 gramos nata de 35 grados

Preparación 

Batir yemas y  azucar

Hasta que este bien esponjoso.

Batir la nata hasta que no sea batida del todo porque asi se mezclara mejor los dos batidos y  seguidamente se mezclara el turron deshecho .

Se moldeara en moldes como por ejemplo basos de plastico

Se pondran al congelador y  cuando se quieren servir .

Se prepara un chocolate bastante fluida.

Desharemos por ejemplo 200 gramos cobertura negra hasta 45 grados

Y  seguidamente le mezclaremos agua o  leche tibia hasta conseguir el esposor deseado .

Se sacaran el postre dem molde se pondra en un plato y  se cubriracon chocolate fluido ha gusto y  adornaremos con unos barquillos    

 

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